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ciao❣️

今回はディナーのオススメにある
「骨付きイベリコ豚のロースト
サルサ アグロドルチェ」
をご紹介します!!


イベリコ豚の最大の特徴は、
濃厚な甘みとさらっとした口どけの脂身。
自然のどんぐりや牧草を食べている為、
その脂身にはナッツのような香りがあり、
オリーブオイルに含まれることでも有名な
オレイン酸が豊富に含まれています。。

骨付きなのでインパクト大です!!
ソースは甘酸っぱい
ラズベリー風味になっています。

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