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ciao❣️

今回はランチのオススメ

〜前菜編〜をご紹介します!

まずは、、、

「イタリア産  コッパ(豚肩肉ハム)
と季節のフルーツ」

コッパは、、、
豚の首の後部の肩ロース肉のハムです。
プロシュートをはじめとした生ハムとは
少し違った、噛めば噛むほど染み出す
うまみと香り、食感が楽しめます。。
続いて、、、
「帆立貝柱とラ・フランスのマリネ
ゴルゴンゾーラチーズドレッシング」

旬のラ・フランスをつかった
冷たい前菜になってます。
ラ・フランスなんと以外にも
ゴルゴンゾーラチーズと相性が
いいんです。。
帆立貝柱の風味
ラ・フランスの芳醇な味と香り
ゴルゴンゾーラ独特の風味
一度食べたらやみつきになります。

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