ciao❣️
今回はディナーのオススメ
〜前菜編〜
まずは、、、
「バルバリー種 自家製鴨のスモーク」
「小エビとアーティチョークの
サラダ ラズベリードレッシング」
「フォグラときのこのブルスケッタ」
この料理は古くなったパンを
美味しく食べるために
庶民が工夫したものです。
ブルスケッタに乗せるソースは
ソテーしたフォアグラにきのこ
赤ワインソースを
入れたもになってます。
「アランチーニ【モッツアレラチームを
詰めたライスコロッケ】」
主にシチリアやナポリの名物料理。
アランチーニの意味は「小さなオレンジ」。
形がオレンジに似ている事が由来に
なってるそうです。。。
熱々の内に召し上がりください☺️
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