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ciao❣️
9月に入ったということで。。。
料理のオススメをご紹介します!
〜ランチ・前菜編〜

まずは、、、
「バルバリー種 自家製鴨スモーク」

鴨のスモーク
脂身が多い物と燻製の相性は抜群!
スモーキーな香りをまとった
鴨のスモークは美味です。。

続いて、、、
「小エビとアーティチョークの
サラダ ラズベリードレッシング」

アーティチョークは、、、
食べられる部分はほんの僅か、
味はホクホクした食感と
濃厚な味わい
ほんの少しエグミがあるのが特徴です。
エビのぷりぷりした食感に
ドレッシングの甘酸っぱく
スッキリした味わいが
よくあいます。。。

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