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ciao❣️日本各地で暑い日が続いてますので
水分、栄養をしっかり摂って
皆さん(私もですが)夏バテには
気をつけましょう。。

本題へ、、、、
料理のオススメが変わりましので
ご紹介したいと思います!
ランチのオススメパスタから〜
まずは、、、
「カジキマグロと夏野菜の
リングイネ (オイルベース)」

カジキマグロは初夏が旬の時期で、
おおむね6月から8月です。
旬の時期に捕れる良質な身は透明感が
あり淡いピンク色をしています。
しっとりとした口当たり癖のない味わいで
さっぱりしたオイルベースとよく合います。
夏野菜と共に。。。。

続いて、、、
「冷製パスタ 鴨とマンゴーのソース」

先月もオススメにありましたが、、
人気があったので引き続き
鴨とマンゴーの冷製パスタやります🎶
ベースはトマトソースになっていて
そこにマンゴーソースを・・・
あと仕上げにも
マンゴーソースをたっぷりと、、
子供から大人まで人気な一品です。。

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