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ciao❣️
今回はランチのおすすめパスタをご紹介します。
まずは、、、
「ブロッコリーとハーブソーセージの
自家製オレキエッテローズマリーと
パルミジャーノチーズのソース」

オレキエッテとは、、
小さな耳の形をしたショートパスタのことです。
 モチモチした歯ごたえで、小さなくぼみに
ローズマリーとパルミジャーノチーズの
ソースが絡みとても美味しいです。
続いて、、、
「パルマ産生ハムのトマトソースリングイネ
マスカルポーネチーズとルッコラ添え」

トマトソースのパスタに
パルマ産生ハム、マスカルポーネと
ルッコラを添えました。
マスカルポーネは苦味の強いコーヒーは
もちろんルッコラとも相性抜群です。
少し混ぜながら食べてみてください。。。

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