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ciao❣️ディナーで新しく入ったメインを2つをご紹介します!!
まずは、、、
「帆立貝と黒トリュフのはさみ焼き
ポロネギのクリームソース」
帆立貝はさっと焼いて黒トリュフを一枚挟んでいます。。やっぱ黒トリュフは香りがいいですね☺️作っている最中からトリュフのいい香りがして食べたくなっちゃいますね。。笑もちろんソースにも黒トリュフを使っています!!

「エゾ鹿のロースト
ブルーベリーソース」
脂身が少ないのでさらりと食べられます。。
今回は、ブルーベリーソースで召し上がって頂きます。
もちろん赤ワインともあいますが脂身が少ないので白ワインともあいますよ👍

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