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Ciao!!
8日にイタリア大使館で行われたドルチェ&ガッバーナのパーティでデザート担当として参加させて頂きました。

この緑色をしているものはイタリア伝統菓子のカッサータと言います。
イタリアシチリア、パレルモの名物です。イタリア料理では有名なドルチェでもあります。
リコッタチーズ、ナッツ、ドライフルーツが入ってます。
後…カンノーリも作りました!
当店シェフがお世話になっているDi Giorgioのジョルジョさんの依頼で、当日はジョルジョチームの一員として参加させて頂きました(^_^)

当店スタッフ全員の協力で作り上げる事が出来ました‼
私パティシエは楽しくやらせて頂きました
\(^-^)/

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