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Ciao!今月からグラスのスプマンテが変わりました!
イタリア・シチリア州のスプマンテ
「ドゥーカ・ディ・サラパルータ スプマンテ ブリュット」です。

シュール・リー製法を用いる事により独特な風味がある個性的な辛口スプマンテ。
レモンの様な柑橘系のフレッシュな酸と香り、そしてパンの様なほのかなイースト香。
エレガントな余韻をもつ複雑でありながらバランスのとれた味わいが特徴です。

グラスのスパークリングワインは定期的に変えていますので
このスプマンテもいつまでラインナップされているか…ソムリエの気分次第?ですので(笑)
是非この機会にお飲みください!

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